Позвоните нам
59 35 80

Банкет холл «Добро»

Твоя неповторимая свадьба
в банкет холле «Добро»!
Ресторан Чарка, Новогодний корпоратив
Мы любим свою работу, и любое твое торжество готовы сделать особенным. Имея 7-летний опыт в индустрии гостеприимства и безукоризненную репутацию, предлагаем тебе совершенно новый, авторский проект «Банкет Холл Добро» Гарантируем отличные сервис и кухню за адекватную цену. Нет платы за аренду зала, есть возможность своего спиртного без «пробкового сбора» и доплат. Предлагаем профессиональную помощь банкетного менеджера и сопровождение на протяжении всего торжества.

Меню свадебного банкета на 60 персон!
КАРАВАЙ В ПОДАРОК!
Алкоголь, торт, фрукты и чайный стол от заказчика!
Предсвадебная фотосессия от Максима Денисенко в подарок!

Наименование вес (гр.) сумма кол-во порций общий вес общая сумма
Холодные закуски (стоят на столах к приходу гостей)
Щедрость русской души (мясн.асс) 250 570р. 13 3250 7,410р.
Дары северных морей (рыб.асс с семгой, муксуном и селедкой домашнег посола) 245 690р. 15 3675 10,350р.
Закрутоны Пикантные (рулетики из ветчины с мягким сыром кинзой и чесноком) 190 345р. 13 2470 4,485р.
Тёщин язык ( рулетики из баклажан с кур.грудкой, грецким орехом и чесноком) 240 440р. 13 3120 5,720р.
Мужской разговор 375 385р. 6 2250 2,310р.
Закрутоны по-русски с языком и огурчиком маринованным 175 450р. 13 2275 5,850р.
Плато из благородных сыров с сыром и виноградом 315 450р. 6 1890 2,700р.
Русская забава (блины с семгой, с красной икрой, с кур.и грибами) 280 495р. 15 4200 7,425р.
Карпаччо из свежих овощей 240 295р. 6 1440 1,770р.
Итого:       24570 48,020р.
стоимость холодных закусок на 1 человека (руб.) 800р.
колличество грамм на 1 человека 409.50
Салат (стоят на столах к приходу гостей)
Так это ж мой родной Салат 200 340р. 30 6000 10,200р.
Салат Чарка 200 410р. 30 6000 12,300р.
Итого:       12000 22,500р.
стоимость салатов на 1 человека (руб.) 375р.
колличество грамм на 1 человека 200.00
Горячая закуска: 1-ая закуска подается через час, после того, как гости сели за стол, 2-ая закуска подается через 20-30 мин. после первой закуски.
1.Горячая сырная ладошка (домашнее слоеное тесто запеченное с сыром) 320 420р. 15 4800 6,300р.
2. Нежное мясо Косули запеченное с овощами 1кг 2,250р. 6.5 6500 14,625р.
Итого:       11,300 20,925р.
стоимость гор.закуски на 1 персону 349р.
колличество грамм на 1 персону 188.33
Горячее (подается через 1 час 20 мин. После второй горячей закуски)
Семга Хоспер с картофелем жаренным в сливочном масле, подается со слайсами редиса, роллами из огурца и овощной пудрой 315 690р. 30 9450 20,700р.
Нью Йорк (нежнейшая свинина вырезка, приготовленная по технологии сювит, маринованная в прянных специях, далее обжаренная на Хоспере, подается с нежнейшим картофельным гратеном) 250 590р. 30 7500 17,700р.
Итого:       16,950 38,400р.
стоимость горячего на 1 человека (руб.) 640р.
колличество грамм на 1 человека 282.50
Напитки
Морс ягодный 185р. 60 60 11,100р.
Булочка "Прованс" черная 1шт 0 30 30
Булочка "Прованс" белая 1шт 0 30 30 0
Итого по банкету: 140,945р.
Обслуживание официантами 4,000р.
ИТОГО: 144,945р.
Ст-ть на 1 человека 2,349р.
общее количество грамм без напитков 64820
кол-во грамм на 1 чел 1080.33
ПИТАНИЕ ПЕРСОНАЛА 4 чел. (ведущ., фотограф., видеограф, звуковик) НАПРИМЕР, ВСЕГДА ОСТАЕТСЯ НА ВАШЕ УСМОТРЕНИЕ!
Так это ж мой родной Салат 200 340р. 4 800 1,360р.
Нью Йорк (нежнейшая свинина вырезка, приготовленная по технологии сювит, маринованная в прянных специях, далее обжаренная на Хоспере, подается с нежнейшим картофельным гратеном) 250 590р. 4 1000 2,360р.
Итого:       1800 3,720р.

НАШИ ДРУЗЬЯ - НАСТОЯЩИЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ!